Compliance i kwestie konserwacji w produkcji proszku jajecznego

Profil klienta

Producent żywności z Kalifornii wytwarza białko w proszku przeznaczone do spożycia przez ludzi. Działając przy rygorystycznych przepisach FDA, klient stanął w obliczu przestojów w produkcji i ryzyka zanieczyszczenia z powodu wadliwych elementów filtra w swoim systemie odpylania.

Studium przypadku wyjaśnia korzyści dla ciebie od stosowania taśm Weltech w porównaniu z taśmami klejonymi. Technologia Weltech zapewnia 100-procentowe wyrównanie plis bez użycia kleju, zwiększa produktywność, jest zgodna z FDA i gwarantuje, że nic nie wpadnie do leja zasypowego.

Lokalizacja: Kalifornia, USA
Rodzaj pyłu: Białko w proszku

Klient używał plisowanych filtrów workowych konkurencji z przyklejonymi paskami taśmy. Paski te odklejały się z powodu prawdopodobnych reakcji chemicznych w środowisku aplikacji i w kilku przypadkach konieczne było przerwanie produkcji w celu wymiany jednostki filtrującej.

Biorąc pod uwagę rygorystyczne normy bezpieczeństwa i higieny w produkcji żywności, był to poważny problem dla klienta, ponieważ klej użyty w paskach filtra rozpuszczał się i wpadał do zbiornika.

Wyzwania

• Taśmy wpadły do leja zasypowego, grożąc zanieczyszczeniem białka w proszku.
• Produkcja musiała zostać zatrzymana w celu oczyszczania i sprawdzania systemu.
• Demontaż i wymiana filtrów stały się trudne z powodu oderwania się taśmy.

Firma Hengst Filtration zaproponowała instalację plisowanych wkładów filtracyjnych Multifit CMF145, konstrukcji filtracyjnej powszechnie stosowanej w środowiskach spożywczych.
Kluczową innowacją było zastosowanie opasek zgrzewanych ultradźwiękowo Weltech, co całkowicie wyeliminowało użycie kleju.

Dlaczego zgrzewanie ultradźwiękowe?

• Zapewnia, że paski taśmy pozostają mocno przymocowane do końców plis.
• Wytrzymuje naprężenia chemiczne i termiczne w temperaturach do 120°C.
• Oferuje wysoką odporność na próżnię, kompaktową konstrukcję i pełną zgodność z normą EC1935:2005 i certyfikatem FDA jako materiał Zapraszamy do kontaktu z żywnością (FCM).

Pobierz arkusz danych

W branżach podlegających regulacjom, takich jak produkcja żywności, niezbędne jest stosowanie certyfikowanych systemów filtrujących, które spełniają wszystkie odpowiednie normy. W szczególności, komponenty muszą być zatwierdzone jako materiały mające kontakt z żywnością (FCM), aby zapewnić bezpieczeństwo i zgodność z przepisami w całym łańcuchu procesowym.

Należy unikać stosowania kleju w systemach filtrów do żywności. Reakcje chemiczne w środowisku produkcyjnym mogą osłabić lub zniszczyć wiązania klejowe, prowadząc do potencjalnej awarii filtra. Co ważniejsze, oderwane składniki kleju mogą przedostać się do żywności, poważnie zagrażając zarówno bezpieczeństwu, jak i integralności systemu.

Aby zminimalizować takie ryzyko, Technologia spawania ultradźwiękowego od Weltech oferuje doskonałą alternatywę. Zgrzewanie ultradźwiękowe zapewnia solidne i czyste połączenie bez użycia kleju, dlatego jest szczególnie odpowiednie do zastosowań spożywczych, w których higiena i integralność mechaniczna mają kluczowe znaczenie.

Ponadto stabilność filtra odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu stałego przepływu procesu. Bezpieczne, dobrze zamocowane elementy filtra zmniejszają prawdopodobieństwo nieoczekiwanych przestojów i sprawiają, że prace konserwacyjne są szybsze i łatwiejsze, co ostatecznie poprawia wydajność zakładu.

Wreszcie, współpraca z ekspertami w dziedzinie filtracji ma kluczowe znaczenie. Każda aplikacja ma swoje własne wymagania, szczególnie w środowiskach wrażliwych. Współpraca ze specjalistami gwarantuje, że rozwiązania są dostosowane i zoptymalizowane pod kątem wydajności, bezpieczeństwa i zgodności z przepisami.