Powietrze jest ważnym elementem. Czy powietrze jest wystarczająco czyste?
Firmy zajmujące się przetwórstwem żywności inwestują miliony w higieniczne obszary, czyste pomieszczenia i rygorystyczne kontrole Jakości, ale co z powietrzem procesowym, które przepływa przez linie produkcyjne?
W zakładach, w których przetwarzane są drobne proszki, lepki pył lub alergeny, powietrze w systemach odpylania i odsysania bezpośrednio zaprasza do kontaktu z surowcami. Jeśli powietrze to przechodzi przez niesprawdzone lub niecertyfikowane filtry, może w niewykryty sposób zagrozić bezpieczeństwu żywności, skrócić okres przydatności do spożycia i narazić na szwank zgodność z przepisami.
Jak można mieć pewność, że obecny system filtracji spełnia najnowsze wymogi prawne i operacyjne?
W tym artykule omówiono, dlaczego wybór odpowiedniego certyfikowanego filtra jest ważny i w jaki sposób może on bezpośrednio przyczynić się do zgodności z przepisami, certyfikacji ISO 22000 i wydajności produkcji.
Przeoczone zagrożenie nad linią produkcyjną
Niewidoczny pył może powodować widoczne szkody - dla produktów, ludzi i zgodności z przepisami.Pył zebrany w systemie odpylania linii produkcyjnej nie tylko znika, ale także bezpośrednio zaprasza do kontaktu z filtrami odpylającymi. Bez odpowiedniego odsysania i certyfikowanej filtracji proces ten może prowadzić do zanieczyszczenia pyłem w pomieszczeniach czystych, uszkodzenia maszyn, wprowadzenia zagrożeń mikrobiologicznych do produktów i do naruszenia przepisów, co może prowadzić do kar lub przestojów.
Stosowanie filtrów niezgodnych z FCM może prowadzić do niezamierzonych zagrożeń, takich jak
- Migracja chemikaliów z klejów lub elementów polimerowych,
- niekontrolowany rozwój drobnoustrojów na nieoczyszczonych powierzchniach,
- zużycie mediów filtracyjnych w zastosowaniach o wysokiej wilgotności lub wysokiej temperaturze,
- niezgodność z przepisami prawnymi, co może prowadzić do wycofania produktu z rynku lub utraty certyfikatu.
Filtr przeciwpyłowy: Certyfikowany do kontaktu z żywnością
Nasze filtry odpylające do stosowania w przemyśle spożywczym są wykonane z nieszkodliwych surowców i posiadają certyfikat FCM (Food Contact Material). Spełniają one najsurowsze normy przemysłu spożywczego, w tym
ISO 22000:2018, która obejmuje zasady HACCP dotyczące proaktywnej kontroli zagrożeń,
EC 1935/2004 w zakresie zgodności z przepisami dotyczącymi materiałów, które mogą mieć kontakt z żywnością,
(UE) nr 10/2011, który dotyczy w szczególności materiałów z tworzyw sztucznych
(WE) nr 2023/2006 w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej (GMP ) w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Jeden pył nie pasuje do wszystkich - dostosuj nośniki do swojego procesu
Wybór niewłaściwych mediów filtracyjnych w systemach zbierania pyłu spożywczego może prowadzić do niebezpiecznego gromadzenia się, zmniejszonej wydajności, rozwoju drobnoustrojów, a nawet zagrożenia wybuchem, zwłaszcza od drobnych, lepkich lub naładowanych elektrostatycznie pyłów.
Z tego powodu Hengst oferuje szeroką gamę przetestowanych i zatwierdzonych mediów filtracyjnych ze 100% poliestrową podstawą i dodatkową obróbką powierzchni zgodną z FCM, aby dopasować je do charakterystyki pyłu i warunków procesowych:
- Warstwa przewodząca: aby zapobiec ryzyku wybuchu naładowanego elektrostatycznie pyłu, takiego jak cukier, mąka lub skrobia.
- Membrany z powłoką nieprzywierającą: dla łatwego oczyszczania i zapobiegania gromadzeniu się drobnoustrojów z bardzo drobnego pyłu, takiego jak kakao lub kawa rozpuszczalna, oraz lepkich cząstek, takich jak cukier.
Zróżnicowanie produktów dzięki opcjom mediów filtracyjnych i powłokom
Wszystkie rodzaje mediów wchodzące w skład kwalifikowanych odpylaczy FCM są produkowane zgodnie z normami ISO 22000:2018 i testowane zgodnie z normą ISO 16890, co zapewnia skuteczność i wydajność filtrów, gwarantując przewidywalne wyniki i dłuższą żywotność.
Specjalistyczne rozwiązania dla złożonych wymagań w produkcji żywności
Od obsługi łatwopalnych do lepkich cząstek, każde środowisko zakładu wymaga wysoce wyspecjalizowanych rozwiązań filtracyjnych.
Opracowujemy certyfikowane filtry Wkłady filtracyjne, Plisowane filtry workowe i Płaskie elementy filtrujące do użytku w:
- Palenie i mielenie kawy - obsługa oleistych, łatwopalnych cząstek stałych.
- Przetwarzanie kakao - wymaga nieprzywierających, oddychających powierzchni dla lekkiego, przewiewnego proszku.
- Mielenie i mieszanie ziaren - przy dużych ilościach mąki lub odpadów z otrębów.
- Rafinacja cukru - obsługa lepkich i higroskopijnych cząstek.
- Mieszanie i pakowanie przypraw - unikanie zanieczyszczeń krzyżowych.
- Obsługa składników do pieczenia - gdzie separacja alergenów ma kluczowe znaczenie.
Nasze niestandardowe elementy filtrujące są zoptymalizowane pod kątem wysokiej wydajności i wydłużonych okresów między wymianami, minimalizując zakłócenia i zapewniając, że sprzęt pozostaje zgodny z przepisami i wydajny.
Certyfikaty bezpieczeństwa: od EC 1935/2004 do ISO 22000
Zgodność z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 jest podstawowym wymogiem - ISO 22000 jest punktem odniesienia.Podczas gdy rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 ustanawia ramy prawne dla materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, norma ISO 22000 idzie o krok dalej, integrując jakość, identyfikowalność i ciągłe doskonalenie w całym łańcuchu produkcji żywności.
Przejście od zgodności z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 do zgodności z normą ISO 22000 świadczy nie tylko o zaangażowaniu na rzecz legalności, ale i doskonałości i globalnego przywództwa w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Jakie są korzyści dla ciebie ze współpracy z certyfikowanym producentem filtrów?
Filtry odpylające Hengst od Nakskov są testowane pod kątem bezpieczeństwa i są w pełni identyfikowalne. Są one zaprojektowane tak, aby spełniać wszystkie główne przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności, oferując jednocześnie sprawdzoną wydajność dzięki rozwiązaniom dostosowanym do konkretnego rodzaju pyłu i warunków procesu.
Korzyści dla Ciebie:
- Możesz mieć pewność, że kluczowy element linii produkcyjnej, odpylacze, zostały zaprojektowane i zainstalowane w kontrolowanym, czystym i bezpiecznym środowisku.
- Dziękizwiększonej przejrzystości zapewnianej przez firmę Hengst Air Filtration Denmark A/S posiadającą udokumentowany System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności (FSMS), eliminujesz to ryzyko u źródła i zapewniasz, że każdy element systemu odpylania nadaje się do bezpośredniego lub pośredniego kontaktu z żywnością.
- Wkład w proces certyfikacji ISO 22000. Korzystanie z kluczowych urządzeń od dostawców posiadających certyfikat ISO 22000 optymalizuje proces certyfikacji dla klientów z branży spożywczej i napojów (F&B).
Studia przypadków: Sprawdzona wydajność w zastosowaniach w przemyśle spożywczym
Nasze certyfikowane odpylające wkłady filtracyjne sprawdziły się w rzeczywistych środowiskach produkcji żywności. Przekonaj się sam, jak nasze rozwiązania filtracyjne przyniosły wymierne korzyści dla ciebie w różnych zastosowaniach związanych z przetwarzaniem żywności:
Odkurzacze od silosów cukrowych - Słowenia
Europejski producent cukru potrzebował bezpiecznego, zgodnego z ATEX i certyfikowanego przez EC1935rozwiązania filtracyjnego do obsługi drobnego, wybuchowego, krystalicznego pyłu cukrowego. Hengst dostarczył 64 worki plisowane Star Bottom z antystatycznymi mediami i uziemieniem kablowym, oferujące wyjątkową przewodność (tylko 67,4 Ω) i emisje przy 3 mg/m³ - idealne do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i zapobiegania wybuchom.
Przeczytaj studium przypadku.
Obsługa białek w proszku - Kalifornia, USA
Kiedy firma Hengst napotkała problemy z przyklejonymi paskami taśmy na woreczkach z fałdami konkurencji, firma wprowadziła Filtr workowy plisowany CMF145 Multifit z Technologia spawania ultradźwiękowego od Weltech. Umożliwiły one bezpieczne mocowanie i łatwe usuwanie, eliminując ryzyko zanieczyszczenia i przerwy w działalności.
Przeczytaj studium przypadku.
Wniosek: Czyste powietrze to bezpieczeństwo żywności
Niezależnie od tego, czy chodzi o palenie kawy, przetwarzanie kakao, mielenie ziarna, rafinację cukru czy mieszanie przypraw, filtracja Hengst pomaga nam w tym, aby chronić integralność produktu i utrzymać wydajność produkcji.
Oferujemy Indywidualne rozwiązania techniczne i wsparcie techniczne,, dzięki czemu otrzymujesz dokładnie to, czego potrzebujesz i kiedy tego potrzebujesz. Niezależnie od tego, czy modernizujesz istniejące systemy, czy określasz nowy sprzęt, Hengst jest zaufanym partnerem w zakresie bezpiecznych, certyfikowanych i wysoce wydajnych filtrów odpylających.
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się z naszym zespołem, jeśli masz jakiekolwiek pytania i potrzebujesz wsparcia w zakresie wkładów filtracyjnych, plisowanych filtrów workowych i płaskich filtrów komórkowych.
sales.nakskov[at]hengst.com